Das marokkanische Kochbuch

Kulinarische Verheißungen aus Tausendundeiner Nacht bietet dieses Buch von Kitty Morse. Sie sich bei Berberfamilien und bei den Köchender exklusiven Restaurants in Fez und Marrakesch inspirieren lassen und hat 70 authentische Rezepte aus allen Teilen Marokkos zusammengestellt. Eine Einführung in die (Ess-)Kultur Marokkos und stimmungsvolle Landschaftsfotos runden diesen Band ab.