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Die Zubereitung von kandierten Früchten steht im Mittelpunkt dieses umfassenden Kochbuchs. Es bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sowohl traditionelle als auch kreative Ansätze zur Herstellung dieser süßen Leckereien zeigen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreiche Tipps zur Auswahl der besten Zutaten und Techniken garantieren optimale Ergebnisse und eine ansprechende Präsentation der Kreationen. Ideal für alle, die die Kunst des Kandierens erlernen und perfektionieren möchten.
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Tanghulu, Diana Kluge
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- 2024
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- (Paperback)
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