Die Kochrezepte von Uroma Olga. Historische Rezepte aus der Region Nordharz

Die Rezepte stammen aus einem handgeschriebenen Buch in Sütterlin, das ursprünglich im Altpapier lag. Sie dokumentieren die Koch- und Backtraditionen im Nordharz vor 120 Jahren. Das Buch enthält ein Inhaltsverzeichnis und zeigt, wie man ohne moderne Konservierungsmethoden auf dem Feuerherd arbeitete. Viel Spaß beim Ausprobieren!