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Die regionalen Metzger kauften Tiere zu marktüblichen Preisen, während Viehhändler oft eine Geheimsprache verwendeten, um unerfahrene Bauern zu täuschen. Jiddische Begriffe wie „Tinneff“ für schlechte Ware und „Mauscheln“ für undurchsichtige Vereinbarungen sind bis heute erhalten geblieben. Es gab sowohl sympathische als auch unsympathische Händler.
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Das Gelbe vom Ei El amarillo del huevo O amarelo do ovo. Deutsch Spanisch Portugiesisch alemán Español portugués alemão espanhol português, Rudolf Friedrich, Augsfeld Haßfurt Knetzgau
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