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Die Rezepte aus dem persönlichen Umfeld der Brüder Grimm, insbesondere von Dortchen Grimm, der Ehefrau von Wilhelm, sind in diesem Buch versammelt. Über 400 historische Rezepte wurden erhalten, ergänzt durch ein Glossar, das Mengen und Maße erklärt und einige Begriffe ins heutige Deutsch übersetzt.
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Grimm'sche Kochereien. Über 400 Originalrezepte aus dem Haushalt der Brüder Grimm, Günther Koseck
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- 2019
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- (Paperback)
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