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Die Anmerkung beschreibt die kulinarischen Traditionen Ostpreußens und Böhmens, die die Wurzeln der Familie des Autors sind. Gerichte wie Königsberger Klopse und Böhmischer Rostbraten verkörpern nicht nur Genuss, sondern auch Tradition. Der Autor ermutigt dazu, diese alten Rezepte nachzukochen und die Erinnerungen lebendig zu halten.
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Familienrezepte. Köstlichkeiten aus Ostpreußen und Böhmen, Steffen Kabela
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- 2020
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