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Die Herausforderung der qualitativen und quantitativen Analyse von Pflanzen wird als eine der komplexesten Aufgaben der Chemie beschrieben. Die Vielfalt und der Reichtum an chemischen Bestandteilen in der Natur machen diese Analysen besonders anspruchsvoll. Jede Analyse einer bislang unerforschten Pflanze kann neue, unbekannte Substanzen zutage fördern. Im Gegensatz zu mineralischen Analysen erfordert die Pflanzenanalyse oft eine detaillierte Trennung und Identifizierung der Bestandteile, was den Prozess zusätzlich kompliziert.
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Die qualitative und quantitative Analyse von Pflanzen und Pflanzenteilen, Georg Dragendorff
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