Vegan essen

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Die Sammlung bietet eine Vielzahl von einfachen, veganen Rezepten, die vor allem aus der deutschen Küche stammen, jedoch auch internationale Einflüsse enthalten. Der Fokus liegt auf der unkomplizierten Zubereitung mit Zutaten, die leicht in Supermärkten erhältlich sind. Es werden alltägliche Gerichte präsentiert, die sich mühelos in die tägliche Ernährung integrieren lassen, ohne auf ausgefallene Sterneküche abzuzielen. Die Abbildungen dienen als Inspiration, und der Autor ermutigt dazu, die Leichtigkeit der veganen Küche auszuprobieren.