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Tabakrauchbelastung in der Gastronomie

Sind Gastronomieangestellte einem besonders hohen Gesundheitsrisiko durch Passivrauchen ausgesetzt? Eine systematische Übersichtsarbeit internationaler Studien zu Schadstoffmessungen und den Beschwerden von Gastronomiemitarbeitern

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  • 160 pages
  • 6 hours of reading

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Der Fokus dieser Diplomarbeit liegt auf dem nachgewiesenen Zusammenhang zwischen Passivrauchen und gesundheitlichen Risiken, insbesondere seit den 1980er Jahren. Es werden die häufigsten Folgeerkrankungen wie Atemwegserkrankungen und Herz-Kreislauferkrankungen thematisiert. Die Arbeit analysiert die gesundheitlichen Belastungen, die durch Passivrauchen entstehen, und beleuchtet die Relevanz dieser Erkenntnisse für die öffentliche Gesundheit. Die Ergebnisse unterstreichen die Notwendigkeit von Präventionsmaßnahmen und Aufklärung in der Gesellschaft.

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Tabakrauchbelastung in der Gastronomie, Wolfgang Blank

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2008
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(Paperback)
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