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Nach einer Gewichtsreduktion stellt sich oft die Frage, wie man alte Essgewohnheiten vermeiden und dem Jojo-Effekt entgehen kann. Der Autor reflektiert über die Herausforderungen, die nach dem Abnehmen auftreten, und bietet wertvolle Überlegungen dazu, was man in dieser Phase essen sollte. Ziel ist es, nachhaltige Ernährungsgewohnheiten zu entwickeln, die langfristig helfen, das erreichte Gewicht zu halten und ein gesundes Verhältnis zum Essen zu fördern.
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DAS (Koch-) Buch, Werner Keller
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