Zucker, Vagus, Bulimie

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Bulimie und Binge Eating Disorder werden in diesem Buch als Formen der Sucht betrachtet, die sich auf den Konsum hochverarbeiteter Lebensmittel konzentrieren. Die Autorin erläutert, warum diese Essstörungen nicht lediglich als Hungerkrankheiten eingestuft werden sollten, sondern als komplexe Herausforderungen, die tiefere psychologische und emotionale Ursachen haben. Der zweite Band der vierbändigen Reihe bietet eine fundierte Analyse und neue Perspektiven auf den Umgang mit diesen Essstörungen.