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Die Arbeit analysiert die Ernährung eines vegetarischen Eishockeyspielers während der Wettkampfsaison und erstellt einen detaillierten Ernährungsplan für die Wochentage von Montag bis Freitag. Besonderes Augenmerk liegt auf einem Nutrient-Timing-Plan, der sicherstellt, dass die Nahrungsmittel optimal auf die intensiven Trainingseinheiten und das Ligaspiel am Freitag abgestimmt sind. Die Herausforderungen und strategischen Überlegungen, die sich aus der vegetarischen Ernährung ergeben, werden dabei besonders hervorgehoben.
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Ernährungskonzept für einen vegetarischen Eishockeyspieler, Tina Welter
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- (Paperback)
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