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Dieses Buch aus dem Jahre 1929 behandelt nicht nur die Geschichte des berühmten Bremer Ratskellers, sondern darüber hinaus allerlei Besonderheiten und Skurilitäten wie des Ratkellers Privilegien, seine Verwaltung, seine Finanzen und - natürlich - die besonderen Weine. Dieses Buch behandelt nicht nur die Geschichte des berühmten Bremer Ratskellers, sondern darüber hinaus allerlei Besonderheiten und Skurrilitäten wie des Ratkellers Privilegien, seine Verwaltung, seine Finanzen und - natürlich - die besonderen Weine. Abgerundet wird das einzigartige Buch durch den Abdruck der historischen Weinkarten des Ratskellers.
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Der Ratskeller zu Bremen, Herrmann Entholt, Hermann Entholt
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