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Die Arbeit untersucht die Rolle von Genussmitteln in der Alltagskultur und deren Integration in unser Leben. Trotz der nicht ausschließlich positiven Eigenschaften dieser Produkte bleibt ihre Popularität ungebrochen. Die Analyse beleuchtet, wie diese Genussmittel über die Jahre hinweg Teil unseres Nahrungsangebots wurden und welche kulturellen Implikationen damit verbunden sind. Die Ergebnisse bieten einen tiefen Einblick in die gesellschaftliche Wahrnehmung und den Einfluss von Genussmitteln auf die Biologie und Botanik.
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Pflanzen im Wandel. Genussmittelpflanzen in unserem Alltag, Susanne Schmidt-Wussow
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- 2018
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