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Die Arbeit analysiert die Health-Claims-Verordnung der Europäischen Union, die am 01.07.2010 in Kraft trat und darauf abzielt, die Vielzahl nationaler Regelungen zu vereinheitlichen. Sie untersucht die rechtlichen Rahmenbedingungen für nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben und beleuchtet die Auswirkungen dieser Verordnung auf den Markt und die Verbraucher. Die Bachelorarbeit bietet einen fundierten Überblick über die rechtlichen Herausforderungen und die Bedeutung der Verordnung für die Transparenz und Verständlichkeit von Lebensmittelinformationen.
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Gesundheitsbezogene Angaben in der Nahrungsmittelwerbung, Stefan Müller-Stach
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