500. Pizzy, chleby a placky

More about the book

Také jste už dávno měli chuť připravit si doma pizzu, chléb nebo chlebové placky, ale nevěděli jste jak na to? Potom i vám tato rozsáhlá kuchařka poslouží jako dobrý rádce. Od základního vybavení, surovin, postupů po náplně a přílohy. Shromážděny jsou recepty z celého světa - pizzy z Itálie s tenoučkým korpusem i silnější z Ameriky, přeložená plněná jihoitalská pizza calzone, indické placky dosa a chléb naan, americký bannock, mexické tortilly, íránské placky sangak, etiopský chléb injera, jamajský chléb bammy, klasický francouzský fougasse a mnoho dalších lahůdek. Kuchařka je plná lákavých fotografií, které nám udělají chuť pustit se do pečení, i neocenitelných rad, díky nimž se práce vždy povede.