This is the one you add to your cart
Parameters
More about the book
Dieses Buch beinhaltet: Physikalische Grössen und Einheiten, Definitionen küchentechnischer Verfahren, Begriffe und Bezeichnungen aus der Lebensmittelkunde, Anleitung für das Aufstellen von Rezepten, Mengenangaben, Zeitangaben für die Behandlung von Lebensmitteln, Temperaturangaben, Qualität der Lebensmittel, Geräte für die Zubereitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln und Wörterverzeichnis küchentechnischer Verfahren.
Book purchase
Lebensmittelverarbeitung im Haushalt, Rosemarie Zacharias
- Spots
- Language
- Released
- 1975,
- Book condition
- Damaged
- Price
- €1.07
Payment methods
- Title
- Lebensmittelverarbeitung im Haushalt
- Language
- German
- Authors
- Rosemarie Zacharias
- Publisher
- Ulmer
- Publisher
- 1975
- ISBN10
- 3800141094
- ISBN13
- 9783800141098
- Category
- Hobby and Home
- Description
- Dieses Buch beinhaltet: Physikalische Grössen und Einheiten, Definitionen küchentechnischer Verfahren, Begriffe und Bezeichnungen aus der Lebensmittelkunde, Anleitung für das Aufstellen von Rezepten, Mengenangaben, Zeitangaben für die Behandlung von Lebensmitteln, Temperaturangaben, Qualität der Lebensmittel, Geräte für die Zubereitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln und Wörterverzeichnis küchentechnischer Verfahren.