Sylvia Winnewisser Book order (chronological)

- Ein unentbehrliches Handbuch für alle Cocktail-Liebhaber - 365 Cocktails und Mixdrinks – für jeden Anlass und Geschmack das perfekte Getränk - Alle Rezepte mit brillantem Farbfoto und anschaulicher Schritt-für-Schritt-Anleitung Gerührt oder geschüttelt, klassisch oder trendig, mit oder ohne Alkohol: Dieses handliche Standardwerk eröffnet mit 365 brillant bebilderten Rezepten die ganze wunderbare Welt der Cocktails und Mixdrinks. Ob Cocktail-Klassiker wie Manhattan, Mai Tai oder Mojito, spritzige Bowlen, erfrischende Saftshakes und Smoothies oder verführerische Kreationen mit Kaffee, Tee und Schokolade – hier finden Sie für jeden Anlass und Geschmack den perfekten Drink. Ein unentbehrliches Handbuch für alle Cocktail-Liebhaber!

Kulinarischer Urlaub zuhause - Mini-Kochbuch mit maximaler Wirkung - Klassiker, Lieblingsgerichte und Spezialitäten der toskanischen Küche - Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto und gelingsicherer Schritt-für-Schritt-Anleitung. So einzigartig wie die zauberhafte Landschaft der Toskana mit ihren malerischen, von Zypressen gekrönten grünen Hügeln sind auch die kulinarischen Genüsse dieses Feinschmeckerparadieses. In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch haben wir die bekanntesten und beliebtesten Traditionsrezepte aus einer der schönsten und beliebtesten Urlaubsregionen Italiens zusammengetragen. Von Brotsalat und Florentiner Zwiebelsuppe über Schwarzes Risotto mit Tintenfisch und Kastaniennudeln mit Pilzsauce bis zu Bistecca Fiorentina und Rotbarben Livorneser Art: Entdecken Sie die Klassiker der toskanischen Küche!

- Der ideale kulinarische Reiseführer durch die Küche der Türkei - Mehr als 100 Originalrezepte: von Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava - Über 450 stimmungsvolle Farbfotos von Küche, Land und Leuten: Rezepte, Flair und Atmosphäre - Mit ausgiebiger Warenkunde und Informationen zur Esskultur zwischen Orient und Okzident Aromareich, raffiniert und vielfältig: Unterschiedlichste Kochtraditionen zwischen Orient und Okzident vereinen sich in der türkischen Küche zu herrlich fantasievollen Genüssen. Mit einer Fülle an köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Farbfotos lädt dieses wunderschön gestaltete Kochbuch zu einer kulinarischen Reise in das „Land des Sonnenaufgangs“ ein. Von landestypischen Gerichten wie Bulgurröllchen, Lammragout und Schafskäse in Yufkateig bis zu beliebten Klassikern wie Börek mit Hackfleisch, gefüllten Weinblättern und Baklava – die Küche des Tores zum Orient ist ein Erlebnis für Augen und Gaumen. Mehr als 100 sorgfältig ausgewählte Originalrezepte entfalten die ganze verführerische Vielfalt der türkischen Küche: Afiyet olsun – Guten Appetit!

Zartestes Fleisch, kräftig im Geschmack – Wild ist vitamin- und mineralstoffreich, fett- und cholesterinarm und mit seinem hohen Nährwert das gesündeste und wohlschmeckendste Fleisch. Ob fein oder deftig, einfach oder raffiniert: Wild ist außerordentlich vielseitig und dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung. Dieses stimmungsvoll gestaltete Kochbuch präsentiert beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der hiesigen Küche und der ganzen Welt mit Wildschwein, Reh, Kaninchen, Fasan, Perlhuhn und mehr: von kleinen Köstlichkeiten über herzhafte Braten bis zu delikaten Ideen für den besonderen Anlass. Rezepte für passende Beilagen und Profi-Knowhow rund ums Wildbret zu Herkunft, Einkauf und Zubereitung runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.

Werden Sie Grillkönig! Heiß und lecker brutzeln nicht nur saftige Fleischstücke auf dem Rost, auch butterweicher Fisch, knackiges Gemüse oder süße Früchte vertragen sich prächtig mit der glühenden Hitze der Kohle. Köstliche Beilagen und frische Salate, würzige Dips und feine Saucen machen das Grillvergnügen perfekt. Das ultimative Grillbuch präsentiert raffinierte Grillklassiker genauso wie überraschende Kombinationen der mediterranen und asiatischen Küche, und die Weinempfehlungen werden selbst verwöhnte Gourmets überzeugen. Die leicht verständlichen Anleitungen und anregenden Rezeptfotos lassen Vorfreude aufs Anfeuern und unkomplizierten Sommergenuss aufkommen und machen Sie zum perfekten Gastgeber am Grill. - Mehr als 110 köstliche Grillrezepte - Mehr als 200 abwechslungsreiche Grilltipps - Mit zahlreichen Rezeptideen für Dips, Saucen, Beilagen und Glasuren

So vielfältig wie die toskanische Landschaft sind auch die Zutaten, die köstliche Gerichte wie Crostini, Salsicce, Risotto di mare oder Bistecca alla fiorentina so unverwechselbar machen. Hier finden sich die Geheimnisse der toskanischen Landhausküche und lassen den letzten Urlaub wieder lebendig werden! Köstliches aus der beliebtesten Urlaubsregion Italiens; Das ideale Geschenk für alle Toskana-Fans; Traditionell und modern zugleich

What should I cook today? Those who refuse to put convenience food on the table for themselves and loved ones are familiar with this question. Quite often one simply resorts to the tried and true recipes. Creative Cooking offers a real alternative to the daily kitchen routine, because in addition to the reliable basic recipes it provides tasty variations. Each basic recipe is explained and illustrated step by step so that less expert cooks can also quickly master the preparations. And for those who like to try something new, there are four to six additional variations, also appetizingly illustrated and replete with many sauce and side dish tips. Depending on the ingredients on hand, the time available and preferences, these cook books can be a source of hundreds of different recipes.

What should I cook today? Those who refuse to put convenience food on the table for themselves and loved ones are familiar with this question. Quite often one simply resorts to the tried and true recipes. Creative Cooking offers a real alternative to the daily kitchen routine, because in addition to the reliable basic recipes it provides tasty variations. Each basic recipe is explained and illustrated step by step so that less expert cooks can also quickly master the preparations. And for those who like to try something new, there are four to six additional variations, also appetizingly illustrated and replete with many sauce and side dish tips. Depending on the ingredients on hand, the time available and preferences, these cook books can be a source of hundreds of different recipes.

Was soll ich heute kochen? Wer sich und seine Lieben nicht mit Fertiggerichten versorgen will, kennt diese Frage nur allzu gut. Nicht selten greift man dann auf Altbewährtes zurück. Oder sind die erhältlichen Verpackungsgrößen für die Zubereitung einer einzigen Mahlzeit zu groß, aber tagelang das Gleiche zu essen ist Ihnen zu langweilig? Mit diesem Kochbuch erhalten Sie eine echte Alternative zur täglichen Küchenroutine, denn es bietet beides: verlässliche Grundrezepte und pfiffige Variationen. Hier erhalten Sie sortiert nach Grundzutaten Ideen für mehr Abwechslung in der Küche. Je nach vorhandenen Zutaten, Zeit und Vorlieben lassen sich mit diesem Buch so über 200 verschiedene Salate zaubern. - Zu jedem Grundrezept 4 – 6 Variationen - Alle Grundrezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos - Alle Variationen mit Abbildung - Warenkunde - Zubereitungstipps

Exotische Vielfalt aus dem Topf Verführerischer Duft, leuchtende Farben, eine Fülle von Aromen und Gewürzen - Currys sind ein Genuss für alle Sinne. In diesem Buch finden Sie über 100 köstliche Curry-Gerichte mit Gemüse, Fleisch, Fisch und Früchten: vom Blumenkohlcurry mit Kartoffeln über Gewürzhähnchen mit Tomaten bis zu Aprikosencurry mit Rindfleisch. Eine kompakte Einleitung hält Tipps zu Zubereitung und typischen Zutaten bereit, die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen ganz leicht. Lassen Sie sich entführen in die betörende Welt der Gewürze!

Mit einer Fülle an köstlichen Rezepten und stimmungsvollen Farbfotos lädt das hochwertig gestaltete Kochbuch ein zu einer kulinarischen Reise in das „Land des Sonnenaufgangs“. Bulgurröllchen, Schafskäse in Yufkateig, Hammelragout oder Baklava – die Küche des Tores zum Orient präsentiert sich herrlich aromareich und fantasievoll. Rund 200 landestypische Rezepte und Variationen entfalten die ganze verführerische Vielfalt der türkischen Küche: Guten Appetit – Afiyet olsun! Rezepte, Flair und Atomosphäre! Mit ausgiebiger Warenkunde und Informationen zur Esskultur.

Auf dem Gipfel der Genüsse. Die einzigartige Landschaft Südtirols mit ihren sonnigen, fruchtbaren Tälern und schneebedeckten Gipfeln liefert die köstlichen Zutaten für eine naturnahe Küche, der es nicht an Finesse fehlt. Vielfältig wie die Landschaft sind auch die Speisen: Die Südtiroler Küche vereint das Beste, was die mediterrane italienische, die bodenständige deutsche und die erfindungsreiche tirolerisch-österreichische Küche zu bieten hat. Erstürmen Sie die kulinarischen Gipfel der Genüsse Südtirols!

Heiß und lecker brutzeln nicht nur saftige Fleischstücke auf dem Rost, auch butterweicher Fisch, knackiges Gemüse oder süße Früchte vertragen sich prächtig mit der glühenden Hitze der Kohle. Köstliche Beilagen und frische Salate, würzige Dips und feine Saucen machen das Grillvergnügen perfekt. Das ultimative Grillbuch präsentiert raffinierte Grillklassiker genauso wie überraschende Kombinationen der mediterranen und asiatischen Küche, und die Weinempfehlungen werden selbst verwöhnte Gourmets überzeugen. Die leicht verständlichen Anleitungen und anregenden Rezeptfotos lassen Vorfreude aufs Anfeuern und unkomplizierten Sommergenuss aufkommen und machen Sie zum perfekten Gastgeber am Grill.

Das Auge isst mit. Klassische Grundgarnituren und neue Kreationen für Party und Buffet. Fantasievolle Garnier-Ideen für kalte Platten, Torten & Co. Anrichten wie die Profis: Von Suppen und Salaten über Fleisch-, Fisch- und Pastagerichte bis hin zu wirkungsvoll inszenierten Desserts. Witzige Food-Ideen für die Kinderparty. Schnell und mühelos umzusetzen dank zahlreichen bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Tapas, die köstlichen kleinen Häppchen, die in ihrem Heimatland Spanien gern zu einem Glas Wein, Bier oder Sherry gereicht werden, sind nicht nur der Inbegriff von mediterranem Genuss. Mit Tapas verbinden sich auch Lebensfreude, Temperament und eine ungezwungene Form der Geselligkeit, die immer mehr Freunde findet. Die vielseitigen Rezepte in diesem Buch laden ein auf eine kulinarische Entdeckungsreise und machen Lust aufs Ausprobieren.

Eiskalt serviert zum heißen Preis. Preisknüller in gehobener Ausstattung! 80 neue, sorgfältig ausgewählte Trend-Rezepte: von Fruchteis & Sorbets über frische Granita-Ideen und Extraleichtes mit Joghurt, Buttermilch & Co. bis hin zu Eiscreme de luxe mit und ohne Schuss. Jedes Rezept mit brillantem Foodfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung; Register im Anhang. Alle Rezepte lassen sich ohne Eismaschine zubereiten.

Dieser brillant bebilderte Kalender bietet eine komplette Kochrezeptsammlung für das ganze Jahr: internationale und unkomplizierte Rezepte für jeden Werktag, ein Menüvorschlag für jedes Wochenende sowie drei Festtagsmenüs für Ostern, Weihnachten und Silvester. Zu jedem Gericht gibt es ein Farbfoto, eine detaillierte Kochanleitung und hilfreiche Tipps. Die hochwertige Ausstattung ermöglicht ein stabiles Aufstellen des Kalenders. Dank diesem praktischen Begleiter bleibt Ihre Frage „Was koche ich heute?“ nie mehr unbeantwortet.

Durch ruhiges und konzentriertes Schreiben lassen sich Gedanken sortieren und Gefühle klären. Auch in der Therapie von Ängsten und Depressionen haben sich Stift und Papier bewährt. Wie man sie einsetzt und dabei eigene Kreativität wieder erlebbar macht, zeigt dieser Ratgeber ebenso eindrücklich wie verständlich.

Gemixt, gerührt, geschüttelt. Ob als Aperitif vor einem tollen Essen, als Digestif, um den Abend zu beschließen, oder als spritzige Begleiter durch die Nacht – für Cocktailgenuss gibt es viele Gelegenheiten. Dieses Buch bietet eine riesige Auswahl an Rezepten und viele stimmungsvolle Fotos samt einfacher und klarer Zubereitungsanweisung und verführt zum Ausprobieren und Genießen. Vom Cocktailklassiker bis zur Trendidee – in diesem Buch wurden über 140 Cocktails zusammengetragen, die Trinkfreuden deluxe versprechen, dazu eine große Auswahl weiterer Getränke wie Smoothies oder stimmungsvolle Bowlen. Ob mit oder ohne Alkohol, spritzig frisch oder cremig süß, belebend oder beruhigend, üppig oder leicht – „365 Cocktails & andere Getränke“ bieten vielfältigsten Trinkgenuss. Bewährte Klassiker und Trendgetränke in riesiger Auswahl – umfangreicher als jede Cocktailbar. Kreative Alternativen zu Cocktails inklusive – zum Beispiel trendige Smoothies, erfrischende Milchmix-Ideen, Bowle und Punsch oder Köstliches mit Kaffee, Tee und Schokolade. Durchgängig vierfarbig mit brillanten, stimmungsvollen Farbfotos. Jedes Rezept mit einfacher und klarer Zubereitungsanweisung zum Ausprobieren und Genießen.

Ob Dauerbrenner wie Bruschetta mit Tomate und Saté-Spieße mit Erdnusssauce oder aber ganz neue Kreationen – unsere handlichen Delikatessen zum Knabbern, Dippen und Spießen kommen aus der ganzen Welt und versprechen mit jedem Happen ein neues Geschmackserlebnis. Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Rezepte. Von Canapé bis Crostini, von Sushi bis Spießchen findet sich darin für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das passende Häppchen. Die kleinen Köstlichkeiten sind überdies nicht nur hübsch anzuschauen, alle Rezepte lassen sich auch leicht nachkochen und gelingen einfach jedem. Eine informative Einleitung hält allerlei Tipps zur Vor- und Zubereitung der kleinen Leckerbissen bereit. Brillante Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und machen schon beim Durchblättern Appetit auf mehr.

So schmeckt La Dolce Vita. Pizza, Pasta, Risotto – das sind die Exportschlager der Cucina Italiana. Dabei hat die Küche Italiens doch so viel mehr zu bieten! Aromatische Antipasti und Suppen, Herzhaftes mit Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, köstliche Kreationen mit Pasta und Reis, knusprige Pizzen und himmlische Süßspeisen – mit unseren 365 verlockenden Rezepten kommt jeder Liebhaber der italienischen Küche voll auf seine Kosten, und das Tag für Tag. Bewährte Klassiker, leckere Lieblingsgerichte und raffinierte Spezialitäten der italienischen Küche in einer einzigartigen Zusammenstellung. Regionale Spezialitäten von Vorspeisen und Suppen über Fleisch und Fisch, Gemüse und Pizza bis zu Süßspeisen und Desserts. Kompakt, handlich, durchgängig vierfarbig mit brillanten Foodfotos. Da ist die Urlaubsstimmung garantiert!

Leben im Einklang mit sich selbst. Dieses hochwertig und liebevoll ausgestattete Buch widmet sich der Faszination des guten alten Mondes, wie sich dieser auf die unterschiedlichsten Bereiche unseres Lebens auswirkt und wie wir die Kenntnis darum ganz konkret für unser Glücklichsein und unser Wohlbefinden nutzen können. In den einzelnen Kapiteln werden Bereiche unseres Alltags wie Gesundheit, Schönheit, Ernährung, Garten und Natur, Familie und Kinder, Liebe und Partnerschaft unter dem Aspekt der Wirkkraft des Mondes untersucht. Darüber hinaus bietet das Buch einen Mondkalender bis 2020, der für jeden Tag im Jahr den Mondstand und das vorherrschende Sternzeichen angibt. Einführung zu Mondphasen, Mondstellung und Mondzeichen sowie zum Mond in den Tierkreiszeichen. Ausführliche Darstellung der lunaren Wirkkraft auf alle Bereiche unseres Alltags wie Gesundheit, Schönheit, Ernährung, Garten und Natur, Familie und Kinder, Liebe und Partnerschaft. Mit praktischen Tipps für die Wahl des richtigen Zeitpunktes. Mit übersichtlichem Mondkalender bis 2020, der für jeden Tag des Jahres den Mondstand und das vorherrschende Sternzeichen angibt. Mit hochwertigem Magnetverschluss und Spotlackierung liebevoll ausgestattet.

Von deftig-schnell bis fein-raffiniert: Wild, Wildgeflügel und Geflügel bieten eine außergewöhnliche Vielseitigkeit und sind unkompliziert in der Zubereitung. Dieses Kochbuch präsentiert 120 beliebte Klassiker und neue Kreationen aus der Hausfrauenküche weltweit. Ob einfach oder raffiniert – hier finden Sie alles von kleinen Köstlichkeiten über Suppen und Terrinen bis hin zu schnellen Pfannengerichten und herzhaften Braten. Unter den vielen leckeren Gerichten wie Wildfrikadellen mit Speck, Rehkeule aus dem Ofen, Hasenrückenmedaillons mit Granatapfelsauce, Kräuter-Perlhuhnbrust, Hähncheneintopf mit Mango, Hühnerfrikassee oder Coq au vin ist garantiert für jeden etwas dabei. Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen leicht, während die brillanten Farbfotos dazu einladen, die Rezepte auszuprobieren und zu genießen. Die 120 besten Rezepte mit Wildschwein, Reh, Kaninchen, Fasan, Perlhuhn, Hähnchen und mehr bieten sowohl alltägliche als auch edle Ideen für besondere Anlässe.

Wenn es unwiderstehlich nach Nüssen, Zimt, Orangenschale und Honig duftet, dann ist Weihnachten nicht mehr weit und weil es selbstgemacht einfach am besten schmeckt, lassen sich nicht nur zur Weihnachtszeit Freunde, Gäste und die Familie nur zu gern mit leckeren Plätzchen, saftigen Makronen, klassischen Stollen und Lebkuchen, himmlischen Kuchen oder festlichen Torten verwöhnen. Neben klassischen Rezepten bietet die Weihnachtsbäckerei viele innovative Rezeptideen und wir verraten außerdem, wie man sich mit typischen Leckereien aus Österreich, der Schweiz, Italien und Frankreich, England, den USA und Skandinavien die schönste Zeit des Jahres versüßt. Was köstlich schmeckt, soll auch verlockend aussehen: Die Dekoration der kleinen süßen Kunstwerke kommt ebenfalls nicht zu kurz.

Die köstlich-leichte Vielfalt aus Meeren, Flüssen und Seen. Ob gebraten, sanft gedünstet, gegrillt oder roh - kaum ein anderes Nahrungsmittel bietet eine so unglaubliche Bandbreite an Zubereitungsarten wie Fisch und Meeresfrüchte. essen & leben präsentiert Rezepte des großen kulinarischen Themas in ebensolcher Fülle vom bewährten Klassiker wie Heringsstipp über regional gefärbte Gerichte wie Forelle Müllerin Art bis zu raffinierteren Köstlichkeiten wie Krabbenklößchen mit Kaviar. Detaillierte Arbeitsschritte und Tipps aus der Profiküche zeigen Küchentechniken wie Schuppen, Entgräten, Filetieren und Zerlegen - Fische und Meeresfrüchte sind viel leichter zuzubereiten, als die meisten denken und unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden, leichten Ernährung. Namhafte Sommeliers empfehlen kenntnisreich und unterhaltsam die passenden Weine. Und die großzügige Bebilderung macht zusätzlich Lust auf Meer!

Wer Lust auf saisonfrischen Genuss hat und auf das volle Aroma reif geernteter Produkte schwört, aber keine Lust hat, stundenlang in der Küche zu stehen, der findet in diesem kompakten Kochbuch die passenden Rezepte! Jedes der 365 leckeren Gerichte ist in maximal 30 Minuten fertig, und die Gliederung nach Jahreszeiten erleichtert die Verwendung saisonaler Produkte, die besonders viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten. Mit diesen 365 Rezepten kann man jeden Tag aufs Neue entdecken, dass sich auch in kürzester Zeit die köstlichsten Gerichte zaubern lassen!

Vietnam – ein kulinarisches Zauberreich! In dieser einzigartigen Kochkultur treffen raffinierte französische Kolonialküche und südostasiatische Kochtradition zusammen und versprechen außergewöhnlichen Genuss. Exotisch und bekannt zugleich und geprägt durch frische Zutaten, scharf-warme Aromen und leuchtende Farben, bietet die vietnamesische Küche Köstliches mit Kräutern und Gemüse, Reisgerichte in ungeahnter Variationsbreite, Fleisch und Fisch mit pikant gewürzten Saucen, Marinaden und Dips sowie fruchtig-cremige Desserts. Ausführliche Rezeptanleitungen und zahlreiche Tipps zu landestypischen Zutaten sowie eine informative Einleitung machen dieses reich bebilderte, stimmungsvolle Buch zum perfekten kulinarischen Reiseführer durch Vietnams Kochtöpfe.

Wer Sehnsucht nach der einzigartigen Landschaft Südtirols, den saftig-grünen Tälern und schneebedeckten Gipfeln hat und von Knödeln, Gröstln und zartem Strudel träumt, kann sich das Beste, was Südtirol zu bieten hat, auf den Tisch holen und mit uns den Gipfel kulinarischer Höhepunkte stürmen. Herzhaft, bodenständig und mit einem Hauch italienischem Flair findet man hier eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Originalrezepte rund um Nocken, Suppen, Pasta, edle Hauptgerichte, Gebäck und süße Leckereien. Und so vielfältig wie die Landschaft, präsentieren sich auch die Speisen, die durch farbenfrohe Bilder stimmungsvoll in Szene gesetzt werden. Ausführliche Rezeptanleitungen und eine informative Einleitung machen dieses reich bebilderte Buch zum perfekten kulinarischen Reiseführer durch die Südtiroler Küche.

Auf die Plätzchen, fertig, los! Knusprig leicht oder mürbe, mit Marmelade gefüllt oder voller Nüsse, mit Schwips, schokoladig oder fruchtig: Plätzchen haben viele Gesichter. Ganz sicher ist in diesem Buch auch Ihr neues Lieblingsrezept dabei! Beliebte Klassiker und neue Trendrezepte: knusprig leicht oder mürbe, mit Marmelade gefüllt oder voller Nüsse, mit Schwips, schokoladig oder fruchtig. Mit vielen Tipps zu Zutaten und Aufbewahrung. Backspaß und Genuss für große und kleine Naschkatzen

Wer es schnell und unkompliziert, aromatisch und exotisch mag, mal was anderes möchte und trotzdem Zutaten, die leicht erhältlich sind – für den sind unsere Rezepte genau das Richtige. Kochen mit dem Wok vereint in sich so viele Vorzüge, dass Asiens Kochgerät Nummer 1 auch aus unseren Küchen nicht mehr wegzudenken ist. Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Rezepte. Ob Gerichte mit viel Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel oder Snacks, Vorspeisen, Suppen und süße Versuchungen – dieses Kochbuch vereint die ganze Palette asiatischer Köstlichkeiten. Vom Kokos-Hühnertopf über scharfes Wok Gemüse bis zu Rindfleisch mit Erdnuss-Sauce – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und gelingen einfach jedem. Zusätzlich nimmt eine ausführliche Einleitung samt Warenkunde die Scheu vor exotischen Zutaten. Brillante Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und machen schon beim Durchblättern Appetit auf mehr.

Erfolgreiche Lebensgestaltung mit fernöstlicher Weisheit. Sind Sie ein Feuer-Pferd oder ein Holz-Drache? Verstehen Sie sich besser mit einem Wasser-Schwein oder einer Erd-Ziege? – Im klassischen chinesischen Horoskop werden die zwölf Tierkreiszeichen mit den fünf Elementen verbunden und jeder Kombination bestimmte Charaktereigenschaften zugewiesen. Ausgehend von den Tierkreiszeichen untersucht die Autorin dieses hochwertig ausgestatteten Buches, wie sich Tiger, Hase, Büffel & Co. in Liebe und Partnerschaft verhalten, was sie im Beruf auszeichnet oder worauf sie bei finanziellen und gesundheitlichen Fragen achten sllten. Eine gut verständliche Einführung mit vielen praktischen Tipps in die Grundlagen der chinesischen Astrologie! Ausführliche Erläuterung der zwölf Tier-kreiszeichen und ihres Einflusses auf unser tägliches Leben. Mit praktischen Tipps für Partnerschaft, Beruf und Alltag sowie Tabellen zur Ermittlung des eigenen Tierkreiszeichens. Mit hochwertigem Magnetverschluss und Spotlackierung liebevoll ausgestattet.

Rezeptsammlung der 100 beliebtesten Gerichte aus der deutschen Küche, die schon seit Generationen gekocht werden. Mit ganzseitigen Fotos sowie mit Zutatenlisten und Zubereitungsanleitungen.

Bei Tafelspitz mit Apfelkren, Mohnzelten, Mühlviertler Topfennudeln, Halaszlé oder Linzer Torte und anderen Delikatessen läuft Feinschmeckern das Wasser im Munde zusammen. Die Vielfalt der Landschaft mit den obstbewachsenen Tälern Oberösterreichs oder den fruchtbaren Almen der Bergregionen spiegelt sich in einer unendlich anmutenden Zahl von Rezepten wieder. Kein anderes Land profitiert von einem derart reichen kulinarischen Erbe; Nationen wie Ungarn, Slowenien, Tschechien oder Italien haben ihre Spezialitäten hinterlassen. Und zu allen Zeiten standen die Liebe zum Essen und Trinken und die hohe Qualität traditioneller Produkte im Vordergrund. Nicht umsonst genießen österreichische Köche (wie Puck, Hass, Lafer, Wiener oder Witzigmann) international einen hervorragender Ruf!

Wer Süßes liebt, aber gleichzeitig auf seine Figur achten möchte, liegt bei diesem Buch goldrichtig! Vorbei sind die Zeiten, in denen man schmachtend zuschaute, wenn andere sich über Pudding, Cremes, Eis und Kleingebäck hermachten. Bei diesen Rezepten kann man einfach selbst zugreifen! Alle Rezepte haben maximal 300 kcal, und auch bei den süßen Hauptspeisen und den allseits beliebten Klassikern werden durch einfache Tricks ordentlich Kalorien gespart – natürlich ohne beim Geschmack Abstriche zu machen. Jetzt kann man jeden Tag köstlich schlemmen. Genießen macht ohne Reue doppelt Spaß – ausprobieren lohnt sich!

Echt Wild! Kräftig und deftig oder fein und raffiniert – Wild & Wildgeflügel sind äußerst vielseitig, dabei ganz unkompliziert in der Zubereitung und doch immer etwas Besonderes. Sie lassen sich zu köstlichen Kleinigkeiten und Suppen genauso verarbeiten wie zu schnellen Pfannengerichten und klassischen Braten. Ein Kapitel widmet sich zudem außergewöhnlicherem Wild wie Rentier oder Emu. Rezepte für passende Beilagen, Wissenswertes zu den Wildarten sowie Weinempfehlungen runden dieses umfangreiche Standardwerk ab.

Aufläufe und Ofengerichte sind der Hit: Sie garen praktisch von alleine, sind herrlich aromatisch und dabei unglaublich vielseitig. Elsässer Flammkuchen, Lachs-Mangold-Gratin, Hackfleisch-Spargel-Soufflee oder Pfifferlingauflauf mit Gemüse sind nur eine kleine Auswahl der Auflauf-Rezepte, die wir für Sie zusammengetragen haben. Daneben locken nicht nur Pizzen, Quiches und Gratiniertes, sondern auch Braten, Suppen und Süßspeisen. Alle Rezepte sind leicht zuzubereiten - und während sie im Ofen garen, bleibt Ihnen viel Zeit für andere Dinge.

Und immer lockt die Glut.Über 100 neue, sorgfältig ausgewählte Trend-Rezepte für Fleisch & Wurst, Geflügel, Fisch, Gemüse und Salate. Alle Rezepte mit brillantem Foodfoto und gut verständlicher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Die umfangreiche Einleitung informiert über Grillgut, Grilltechnik und passende Dekoration. Mit Register.

Mit 100 atemberaumbende Architekturfotos u. kenntnisreiche Texte zur Geschichte

Die einzigartige Landschaft Südtirols mit ihren sonnigen, fruchtbaren Tälern un schneebedeckten Gipfeln lässt das Herz jeses Wanderers höher schlagen. Und auch der Gourmet findet hier sein Paradies: eine naturnahe Küche, der es dabei nicht an Finesse fehlt. Denn so vielfältig wie die Landschaft sind auch die Speisen. Die Südtiroler Küche vereint das Beste, was die mediterrane italienische, die bodenständige deutsceh und die erfindungsreiche tirolerisch-österreichische Küche zu bieten haben.

Mit Australien und Neuseeland ergänzen wir unsere erfolgreiche Kochbuchreihe essen & leben um ein Thema, das nicht nur Hobbyköche und Genießer, sondern auch Reisende und Liebhaber des Down Unter anspricht. Beeinflusst von den verschiedenen Herkunsftsländern der Einwanderer hat sich in Australien eine spannende Crossover-Küche entwicktel, die mit modernen Rezepten abwechslungsreich verwöhnt. Ästhetische Food-Fotografien und Landschaftsaufnahmen nehmen den Leser mit auf eine Reise durch die Welt der australischen und neuseeländischen Küche. Ergänzt werden die Rezepte durch eine Vielzahl von Varationen, die die Kreativität herausfordern und dennoch leicht nachzukochen sind. Weinempfehlungen und eine informative Warenkunde runden das lukullische Erlebnis ab

Amerikas Küche at it's bestWer bei amerikanischer Küche nur an Hamburger und Hot Dogs denkt, erlebt eine Überraschung: als ausgesprochen ideenreich präsentiert sich eine Küche, in der die besten Rezepte Europas, Asiens, der indianischen Ureinwohner und vieler Zuwan-derer vereint sind. Trifft man sich sonntags mit der Familie und Freunden zum ausgiebigen Brunch, werden herzhafte Gerichte, Eierspeisen, Suppen und süßes Gebäck gereicht. Ein Salat, eine Suppe oder ein Sandwich als leichte Zwischenmahl-zeit lassen das Warten auf ein opulentes Dinner am Abend nicht zu lang werden. Dabei gelten Amerikaner - nicht nur wegen ihrer Vorliebe für Barbecues - zu Recht als Nation der Fleischliebhaber, die gleichermaßen ein Porterhouse Steak wie einen Truthahn zu schätzen wissen. Der Reichtum an Meeresfrüchten lässt die Herzen der Gourmets höher schlagen. Enjoy your meal!

Ran an die Spießchen! Tapas, Antipasti und Sushi - die allseits beliebten und raffinierten Kleinigkeiten aus den Küchen unserer Nachbarn, bekommen Konkurrenz: Pinchos! Aus dem Spanischen übersetzt bedeutet Pincho „Spieß“ und steht im kulinarischen Sinne für raffiniert bestückte Spießchen, die man als Kleinigkeit zwischendurch oder auch mal als Vorspeise verzehrt - meist in geselliger Runde in einer Bar oder aber gemütlich mit Freunden zu Hause. Dieses Buch präsentiert die besten Rezepte für die „kulinarischen Newcomer“: pfiffigen Spießchen mit Fleisch, Wurst, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Obst und Käse. Mit dabei ist in den meisten Fällen würziges, knuspriges Brot, eine klassische Zutat der Original-Pinchos. Ob kalt oder warm, ob mild, würzig oder scharf, die mehr als 100 Rezepte, alle mit wundervollen brillanten Farbfotos stimmungsvoll in Szene gesetzt, lassen keine kulinarischen Wünsche offen und setzen einen neuen kulinarischen Trend.

In diesem Buch finden Sie viele raffinierte Anregungen für kalte Platten mit Käse-, Fleisch-, Fisch- und Gemüsespezialitäten. Jede Platte eine Hingucker, jede kulinarische Köstlichkeit ein Gaumenschmaus. Besonderes Augenmerk wurde auf die Garnierung und die Komposition der Platten gelegt. Ob Geburtstagsparty, Mottofest, Familienfeier oder ungezwungenes Zusammensein mit guten Freunden - mit den hübsch dekorierten Platten aus diesem Buch landen Sie zu jedem Anlass einen Volltreffer.

Hackrolle, Hackstrudel, Hacktorte, Hackfleisch-Pie - regionale und internationale Klassiker beweisen: Hackfleisch ist die ideale Basis für die schnelle Küche. Unkompliziert in der Zubereitung und vielseitig kombinierbar wird aus Hackfleisch in Verbindung mit Kräutern, Gewürzen, Reis, Nudeln und Gemüse ein herzhafter Eintopf, ein aromatischer Auflauf, eine mediterrane Tarte, eine pikante Füllung oder eine köstliche Sauce.

So wird der Stau zur Nebensache Ob mit Auto, Flugzeug oder Bahn - für Kinder kann auf einer Reise leicht langweilig werden. Wenn sie sich spielend beschäftigen können, vergeht die Fahrt viel schneller. Anregungen dafür bietet dieses Buch mit vielen traditionellen und neuen, originellen und lustigen Spielideen, die auf dem Weg zum Urlaubsort für viel Spaß und Unterhaltung sorgen: Fingerspiele, Schreib- und Malspiele, Ratespiele oder Denksportaufgaben?

Wahre Genießer freuen sich schon Monate im voraus auf die Spargelzeit, die um Ostern beginnt und am 24. Juni endet. Was gibt es auch Köstlicheres als die frisch gestochenen Stangen in Weiß oder Grün? Kein anderes Gemüse ist derart abwechslungsreich einsetzbar und dazu so unvergleichlich zart und edel. Dieses liebevoll gestaltete Buch bietet eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Rezepte, damit die Spargelzeit zu einem unvergesslichen kulinarischen Ereignis wird. Die Palette reicht von beliebten Klassikern über internationale Spezialitäten bis hin zu ausgefallenen Kreationen wie Spargelkonfitüre und Spargelsoufflé. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen und gelingen auch Anfängern. Zusätzlich bietet eine ausführliche Einleitung Wissenswertes rund um Anbau, Zubereitung und Güteklassen. Brillante Fotos wecken die Lust aufs Ausprobieren und machen schon beim Durchblättern Appetit auf mehr. Freuen Sie sich auf unsere Rezept-Ideen, die die zarten Stangen mit wenig Aufwand ins schönste Licht rücken.

Vom Bosporus bis in den Nahen Osten, von Nordafrika bis zur arabischen Halbinsel, von Vorderasien bis zum indischen Subkontinent: die traditionsreiche orientalische Küche ist weit verbreitet und eher kulturell als geografisch zu fassen. Sie gründet sich auf verschiedene Hochküchen, die sich kulinarisch aufs Beste miteinander verbunden haben. Die Speisen aus 1001 Nacht sind ein unvergleichlicher Genuss für Augen und Gaumen. Es gibt wahrhaft märchenhafte Gerichte und Aromen zu entdecken, die von den beliebten Mezze, köstlichen Vorspeisen, bis zu traumhaften Süßspeisen aus Honig, Früchten und Gewürzen keine Wünsche offen lassen. Natürlich lassen sich mit dem Reichtum der orientalischen Küche auch fantasievolle Buffets zusammenstellen. Geheimnisvoll und faszinierend wie der Orient sind die Geschmackskompositionen aus kräftigem Fleisch und süßen Aromen und der virtuose Umgang mit Gemüse, Früchten und Getreide wie z. B. Hirse und Bulgur. Erfrischend ist die Verwendung von Joghurt und Minze in Saucen und Dips, auch die vegetarischen Gerichte von Linsensalat bis Falafel sind eine Entdeckung Wert.

168 Schnitzel-Rezepte aus der internationlen Küche.

Genießen wie in Italien! La Dolce Vita – in Italien werden Lebenskunst und Lebensfreude groß geschrieben, und genussvolles Essen und Trinken gehört immer mit dazu. Dieses ultimative Kochbuch der italienischen Küche bietet eine kulinarische Entdeckungsreise durch Bella Italia und stimmt mit mehr als 600 Farbfotos ein auf Land und Leute und die unwiderstehlichen Gaumenfreuden der typischen Cucina Italiana

This comprehensive and inspirational cookbook demonstrates how versatile, flavorsome, and healthy the vegetarian diet can be. Includes chapters on soups and starters, snacks and light meals, main meals, side dishes, and desserts. Balances exciting new ingredients and recipes with a wide selection of traditional favorites. Includes 120 easy-to-follow recipes, each illustrated with full-page color photographs. The What's Cooking series also Baking, Barbecue, Chicken, Chinese, Chocolate, Indian, Italian, Low Fat, Pasta, and Vegetarian.

Viele tolle Bastelideen für die ganze Familie rund um Ostern enthält dieses Buch: lustige Osterhasen, Fensterbilder, kunterbunte Ostereier, Tischdekorationen, Grußkarten, Osterstrauchanhänger und mehr. Anhand der leicht verständlichen Anleitungen, detaillierten Materialangaben und den Vorlagen in Originalgröße lassen sich die Vorschläge schnell und einfach nacharbeiten. Die erforderlichen Grundtechniken für die Arbeiten mit Papier, Window-Color, Serviettentechnik und Tauchmarmorieren werden Schritt für Schritt erklärt. (Besprechung in Bücher Dolomiten-Magazin)

So fühlen Gäste sich willkommen Auf einem schön gedeckten Tisch sind Servietten der Blickfang. In diesem Buch werden über 50 originelle Ideen für die Geburtstagstafel, das Geschäftsessen oder einen romantischen Abend zu zweit vorgestellt.