Gerhard Poggenpohl Book order (chronological)

Sie sind meist rund und immer heiß begehrt: Klöße und Knödel, liebevoll von Hand zubereitet, schmecken einfach gut! Ob herzhaft mit Fleisch und viel Soße oder süß mit Früchten – sie sind ein wahrer Genuss. Die Liste der Zutaten scheint endlos zu sein: von klassisch mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln bis ausgefallen mit Pistazien, Mohn oder Schokolade. Und wenn wirklich einmal etwas übrig bleiben sollte? Einfach weiterverwerten und verführerisch neue Gerichte auf den Tisch zaubern. Lassen Sie sich überraschen! – Jedes Rezept mit farbigem Foto und detaillierter Beschreibung der einzelnen Arbeitsschritte. – Im Ratgeber erfahren Sie das Wichtigste über die verschiedenen Knödelsorten

Der asiatische Universaltopf ist immer häufiger auch in deutschen Haushalten zu finden. Lässt es sich doch besonders schnell, schonend und aromatisch in ihm frittieren, braten, kochen, schmoren, dünsten und dämpfen. In Form und Funktion ist dieses Kochgerät dabei seit Jahrtausenden unverändert. Versuchen Sie es doch selbst einmal und Sie werden für immer begeistert sein.

Ob zu zweit, mit den Kids oder einer ganzen Partyrunde mit Freunden, bei diesen Gerichten verderben viele Köche garantiert nicht den Brei! Denn alle Rezepte sind so aufgebaut, dass jeder, der mitkocht, bzw. jedes Kochteam zusammenhängend sinnvolle Aufgaben hat. Hier ist für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei. Ach ja, und dann wären da ja auch noch die vielen Spieletipps und Rätsel auf jeder Seite: Streiten Sie nicht wegen dem Abwasch, spielen Sie drum - 'ne Runde Käsekästchen oder Galgenmännchen gefällig? Also, warum denn noch alleine kochen? Gemeinsam macht's doch viel mehr Spaß!

Wie man richtig und vor allem dauerhaft mit leckeren Speisen überflüssige Pfunde loswird, ohne die Erbsen einzeln zählen zu müssen, wird hier beschrieben. Ein Ratgeber und einfache Rezepte bieten alles, was zum erfolgreichen Abnehmen und gesunden Wohlbefinden dazugehört.

Kalte Platten - wer kennt sie nicht, die leckeren, kleinen Häppchen, die auf einer Feier dazu einladen, einfach noch einmal zuzugreifen und von allem eine Kleinigkeit zu probieren? Für kleine und große Feste sind kalte Platten einfach ideal. Man kann sie prima vorbereiten. So muss der Gastgeber am Tag der Feier nicht noch lange in der Küche stehen, umm seinen Gästen ein perfektes Menü zu servieren. Aber mit welchen Gerichten könnte man seine Gäste verwöhnen? Dieses Buch gibt Anregungen, wie ein abwechslungsreiches kaltes Büfett zusammengestellt werden kann.

Alles Wissenswerte über Senf, Senfsorten und Rezepte für leckere Gerichte sind in diesem Band zusammengestellt. Senf ist weit mehr als nur eine Beigabe, er ist würzig, fruchtig oder fein. Schon im Altertum wurde seine gesundheitsfördernde, ja sogar aphrodisierende Wirkung geschätzt.

Früher wurden übrig gebliebene Speisen nie weggeworfen. Entweder wurde das GEricht am nächsten Tag noch einmal aufgewärmt oder mit Geschick in ein neues Gericht verwandelt. Einmal kochen, zweimal genießen.

Wichtel - Verkörperung unserer Kinderträume, Sehnsüchte und Wünsche. Oft treiben die kleinen Helfer aber auch allerlei Schabernack mit den Menschen und es ist ganz selbstverständlich, dass sie niemals einfach nur gebacken hätten. Egal, ob es sich um einen schnellen Kuchen oder leckeren Blätterteig handelt, die Backwerke müssen lustig aussehen.