George Ohsawa, founder of the macrobiotic diet and philosophy, delved into ancient yin and yang principles to influence health and spiritual paths. His writings emphasize a holistic approach to life, intertwining diet, practice, and philosophical inquiry. Ohsawa advocated for simplicity and balance as keys to achieving harmony in all aspects of existence. His work resonates with a search for wholeness in the modern world.
Ohsawa's account of his 1955 visit to Dr. Albert Schweitzer's hospital in Africa and how he discovers a cure for deadly tropical ulcers followed by his teachings on the physical and mental aspects of disease, the traditional approach to healing versus the symptomatic medicine of today, and the priniciple of the unifying principle of yin and yang--the foundation of macrobiotics.
The philosophical basis of macrobiotics explaining humankind's connection to the Infinite and how a firm understanding of this connection can lead one to a healthy, happy, peaceful, free, and ideal way of life.
Compilation of Ohsawa's writings on health of body and mind.
In 1965 the second edition of Ohsawa's Zen Macrobiotics (first published in mimeographed format in 1960) was prepared and published by Lou Oles of the Ohsawa Foundation in Los Angeles. It contained much more information about soyfoods including Ohsawa Tamari (defined as "macrobiotic soy sauce produced by the traditional, biological, sugarless method," to be used both in cookery and in medicinal drinks), miso, tekka miso, miso cream, miso-ae, miso-ni, muso (miso mixed with sesame butter), tofu, and yuba. Thereafter these soyfoods appeared in virtually all Western macrobiotic cookbooks and cooking classes. The influence of this book can not be underestimated
George Ohsawa (1893-1966) was instrumental in bringing to the Western world the wisdom of the Far East. This book brings together some of his most practical teachings on love, marriage, child care, old age, education, and medicine. It is his invitation to a rich and adventurous life, a life of endless learning and infinite joy.
Clara Schumanns Leben (1819 - 1896) war bestimmt von dem Gegensatz der genialen, gefeierten Pianistin und der vielen persönlichen Schicksalsschläge. * Ohsawa beleuchtet hier ihr Leben aus der Sicht der Dialektik des Einzigen Prinzips Yin/Yang und zeigt auf, wie die physiologische Erziehung ihres Vaters Friedrich Wieck prägend für ihr Leben war und durchaus Vorbildcharakter für die Erziehung heutzutage aufweist.
Das ursprüngliche Judo als Mittel zur eigenen Verwirklichung und als Weg zum Weltfrieden
Se vogliamo ritrovare la via della salute e della felicità dobbiamo partire dal cibo. Georges Ohsawa dimostra che la macrobiotica è la base dimenticata della pace, della salute e della felicità. Una via che deve essere ritrovata in tutta la sua freschezza e straordinario potenziale.
Dieses Buch führt zwei neue Wörter ein. Das erste, SANPAKU, beschreibt einen Zustand, in dem das Weiße des Auges zwischen Pupille und unterem Augenlid sichtbar ist, wenn die Person geradeaus schaut. Dieser Zustand deutet auf ein ernsthaftes körperliches und geistiges Ungleichgewicht hin. Ein SANPAKU-Mensch hat keine Verbindung mehr zu sich selbst, seinem Körper und den natürlichen Kräften des Universums. Anzeichen dafür sind chronische Müdigkeit, schwache sexuelle Energie, schlechte Instinkte, wenig Humor, Schlafstörungen und ungenaues Denken und Handeln. Das zweite Wort, MAKROBIOTIK, bietet eine natürliche Methode, um die gefährliche SANPAKU-Kondition zu korrigieren und Gesundheit sowie Wohlbefinden zu fördern. Die Grundlagen der Makrobiotik basieren auf der fernöstlichen Philosophie der Yin/Yang-Kräfte und der biochemischen Beziehung zwischen Natrium und Kalium im Körper, die seit Jahrhunderten im Fernen Osten praktiziert wird. Laut dem Autor heilt die makrobiotische Ernährung nicht nur bestehende Leiden, sondern stärkt auch den Körper gegen Krankheiten. Der amerikanische Journalist William Dufty begegnete Georges Ohsawa und der Makrobiotik in den 1960er Jahren und teilt in der Einführung seine fesselnden Erlebnisse. Der weitere Teil des Buches enthält Duftys Wiedergabe von Ohsawas Texten, die durch sein journalistisches Geschick die Denkweise Ohsawas verständlicher machen.
