A French lawyer and politician, this figure gained renown as an epicure and gastronome. His literary legacy lies in his profound exploration of the pleasures of the table and the art of savoring food. Through his work, he elevated gastronomy to an intellectual and philosophical pursuit. His writings continue to inspire gourmands and critics alike with their timeless perspective on food culture.
This publication focuses on reproducing historical works in large print, catering specifically to individuals with impaired vision. The Megali publishing house emphasizes accessibility, ensuring that these important texts are available to a wider audience.
Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.
Vom Appetite. Ein Fotojournal. Herausgegeben von Regelindis Westphal. Ein Notizbuch der besonderen Art: Fotografien zu den Themen Kochen, Essen und Trinken von Paul Almasy, Jack Delano, Erich Lessing, Tony Vaccaro und anderen verschmelzen mit Aphorismen und Zitaten berühmter oder selbsternannter Gastrosophen zu einem Geschenkbuch für alle genussfreudigen Esser und Trinker, Sammler und Hobbyköche. Es bietet ihren Notizen, Rezeptideen oder anderen wichtigen Reflexionen (nicht nur) rund ums Essen genügend Raum. Einleitung Text Jean Anthelme Brillat-Savarin, Aphorismen und Zitate beispielsweise von Woody Allen über Wolfram Siebeck bis Frank Zappa.
Uváhy o chuti, o pôžitku z jedla a iných blízkych zážitkoch.
