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Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.
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Physiologie du goût, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Jean-François Revel
- Language
- Released
- 2009
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- (Paperback)
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- Title
- Physiologie du goût
- Language
- French
- Publisher
- Flammarion
- Released
- 2009
- Format
- Paperback
- Pages
- 416
- ISBN10
- 2081227177
- ISBN13
- 9782081227170
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Social Sciences, True Stories, Self-Help, Medicine, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Philosophical Topics, Philosophy, Health & Fitness, Opinion Journalism & Essays, Food, Nutrition & Diets
- First published
- 1987
- Original title
- Physiologie du gôut
- Rating
- 4.05 out of 5
- Description
- Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.