Yuan Mei was a celebrated poet, scholar, artist, and gastronome of the Qing Dynasty. His poetry, renowned for its "unusually clear and elegant language," emphasized personal feeling and technical perfection. His writings explored themes of Chan Buddhism and the supernatural, while rejecting institutionalized forms of these traditions. Beyond verse, his extensive body of work also included essays and treatises on subjects such as food.
This first English edition presents a renowned treatise and cookbook from the late eighteenth century, authored by Qing dynasty poet and official Yuan Mei. It explores the art of gastronomy, blending culinary techniques with philosophical reflections on food, making it a significant work in both culinary and literary history.
Things for Interculturality
Focusing on the often-overlooked role of material objects in intercultural experiences, this book invites readers to explore how these "things" shape our understanding and interactions across cultures. It emphasizes the importance of recognizing the influence of the more-than-human world in intercultural communication education. Aimed at educators, scholars, and students, it encourages a deeper reflection on the entanglements between culture and materiality, fostering a richer engagement with interculturality.
Focusing on a Chinese perspective of interculturality and Minzu education, the authors explore how insights from their research can reshape understanding among students, researchers, educators, and policymakers. By examining various aspects of Minzu within Chinese education, they encourage a critical re-evaluation of interculturality, aiming to foster deeper comprehension and dialogue in educational contexts.
Seltsame Geschichten um Geister und Gespenster haben in China eine lange Tradition; es gab sie schon vor anderthalbtausend Jahren. Eine letzte, mehr als hundertjährige Blütezeit erlebte das Genre im 18. Jahrhundert, und Yuan Meis (1716 - 1798) 'Geistergeschichten' ist eine der schönsten und bekanntesten Sammlungen dieser Zeit. In diesen Kurzgeschichten findet man fast alle Aspekte der altchinesischen Jenseitsvorstellungen. Die häufigste Form der Begegnung zwischen Diesseits und Jenseits ist das Auftreten von Totengeistern, die den Menschen alle möglichen Schäden zufügen, erlittenes Unrecht sühnen oder Rache nehmen können. Aber auch Liebe und Lust müssen mit dem Tod nicht zu Ende sein. Selbst Liebesbeziehungen zwischen Toten und Lebenden sind möglich. Zu diesen Jenseitsvorstellungen gehörte auch der Glaube an die Wiedergeburt. Diese Möglichkeit läßt der Phantasie breiten Spielraum, am reizvollsten natürlich in dem Fall, daß der Wiedergeborene sich an die Schauplätze seines vorigen Lebens begibt. Doch nicht alle Geschichten bei Yuan Mei leben vom Geisterglauben: aufsehenerregende Kriminalfälle und außergewöhnliche Schicksale interessierten ihn nicht weniger und vermitteln uns heute Einblicke in den chinesischen Alltag vor 200 Jahren.