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Vor Tausenden von Jahren schon aßen die Menschen Gemüse: Bleichsellerie und Okra, Sojasprossen und Chinakohl. Solche und andere, zum Teil in Vergessenheit geratene Arten gelten heute als Raritäten im Gemüseangebot; nur langsam fassen sie in unseren Küchen wieder Fuß. Dieses Büchlein möchte Sie ermuntern, auch das Ungewohnte kennenzulernen, zu probieren und vielleicht selbst heranzuzüchten.
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Gemüse-Raritäten, Ingrid Bednarsky
- Language
- Released
- 2005
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- Title
- Gemüse-Raritäten
- Language
- German
- Authors
- Ingrid Bednarsky
- Publisher
- Buchverl. für die Frau
- Released
- 2005
- Pages
- 128
- ISBN10
- 3897981491
- ISBN13
- 9783897981492
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Hobby
- Description
- Vor Tausenden von Jahren schon aßen die Menschen Gemüse: Bleichsellerie und Okra, Sojasprossen und Chinakohl. Solche und andere, zum Teil in Vergessenheit geratene Arten gelten heute als Raritäten im Gemüseangebot; nur langsam fassen sie in unseren Küchen wieder Fuß. Dieses Büchlein möchte Sie ermuntern, auch das Ungewohnte kennenzulernen, zu probieren und vielleicht selbst heranzuzüchten.