Bookbot

Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana

Aneb, Vaří mistr kuchař Jaromír Trejbal

Book rating

4.5(6)Add rating

Parameters

  • 223 pages
  • 8 hours of reading

More about the book

Trejbalova kuchařka je dokument o vývoji gastronomie let zhruba 1930 až 1980, doklad rozmanitosti a fantazii mistra kuchaře, důkaz měnících se chutí a vůní pokrmů typických pro určitou dobu a společnost. V Paříži zahájil Jaromír Trejbal tehdy velkolepou cestu po proslulých evropských hotelích a restauracích, kde vařil pro filmové hvězdy, státníky, krále. Po návratu domů pracoval od roku 1937 osm let jako osobní kuchař komika Vlasty Buriana.

Publication

There are currently of book Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana (1991) in stock.

Book purchase

Z hotelu Ritz do kuchyně Vlasty Buriana, Jaromír Trejbal

Language
Released
1991
product-detail.submit-box.info.binding
(Hardcover),
Book condition
Good
Price
€24.49

Payment methods

4.5
Very Good
6 Ratings

We’re missing your review here.