This is the one you add to your cart
Parameters
Categories
More about the book
Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.
Book purchase
Konzervování, Oded Schwartz, Ian O. Leary
- Language
- Released
- 2010,
- Book condition
- As new
- Price
- €10.90
Payment methods
- Title
- Konzervování
- Language
- Czech
- Authors
- Oded Schwartz, Ian O. Leary
- Publisher
- Ikar
- Released
- 2010
- ISBN10
- 8024914921
- ISBN13
- 9788024914923
- Category
- Cookbooks
- First published
- 2008
- Original title
- Preserving
- Description
- Průvodce všemi způsoby konzervace potravin a světové speciality. Ovoce, zelenina, masa, ryby, sýry – více než 150 vynikajících receptů na sladké marmelády, ohnivé hořčice, peprné nakládané směsi, uzené ryby, ochucené oleje a octy, ovocné džemy a sirupy. Popis sušení masa, přípravy šunky, klobás a salámů. Konzervování v alkoholu, kandování a krystalizování. Potřebné pomůcky a konzervační přísady. To vše doprovázené exkluzivními fotografiemi.