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Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern. Aus dem Inhalt von „30-Minuten-Hygieneschulung“: Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen: Gesetzliche Forderungen Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln Die richtige Personalhygiene Einkauf und Lagerung Produktions- und Produkthygiene Reinigung und Desinfektion Schädlingsbekämpfung Dokumentation HACCP
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Die 30-Minuten-Hygieneschulung, Kerstin Kubernus
- Language
- Released
- 2005
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- Title
- Die 30-Minuten-Hygieneschulung
- Subtitle
- Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie
- Language
- German
- Authors
- Kerstin Kubernus
- Publisher
- Behr's Verlag
- Publisher
- 2005
- ISBN10
- 389947094X
- ISBN13
- 9783899470949
- Category
- Textbooks
- Description
- Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern. Aus dem Inhalt von „30-Minuten-Hygieneschulung“: Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen: Gesetzliche Forderungen Gefahren bei der Verarbeitung von Lebensmitteln Die richtige Personalhygiene Einkauf und Lagerung Produktions- und Produkthygiene Reinigung und Desinfektion Schädlingsbekämpfung Dokumentation HACCP