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IFS Food Version 7
Various authors
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Wie sicher sind unsere Lebensmittel? : Wissenschaftler antworten : Dokumentation wissenschaftliches Symposium Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. 19./20. April 1983 in Bonn.
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V.
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Codex Alimentarius: Lebensmittel für eine besondere Ernährung
Sabine Nieslony
€26.99
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Dictionary Food Legislation
Erich Lück
€4.79
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Leitfaden Desinfektion, Sterilisation und Entwesung
Friedemann Schubert
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Four Language Dictionary of Food Technology
Erich Lück
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Praxisleitfaden Allergenmanagement
Markus Kraus
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Arbeitsrecht in der Gemeinschaftsverpflegung und -gastronomie
Grit Andersch
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Trinkwassersicherheit in Gesundheitseinrichtungen
Peter Lüke
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Nachhaltigkeit in der Reinigung und Desinfektion
Markus Wiedenmann
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Hepatitis E-Virus
Reimar Johne
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Gentechnik in der Ernährungswirtschaft
Gerhard Flachowsky
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Qualitätsmanagement in der Hauswirtschaft
Various authors
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Handbuch Sozialmanagement
Various authors
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Lebensmittelkennzeichnung und Werbung
Various authors
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Das Recht der Milchwirtschaft in der BRD
Various authors
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Das Recht der Milchwirtschaft in der EU
Various authors
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Hygiene in Großküchen
Various authors
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Modernes Küchenmanagement
Various authors
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Entsorgung und Verwertung von tierischen Nebenprodukten
Clemens Comans
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Codex alimentarius - Lebensmittelhygiene
Regina Berge
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Professionell reinigen im Gesundheits- und Sozialwesen
Various authors
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HACCP leicht gemacht
Various authors
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Praxisleitfaden Anlagen- und Maschinenhygiene
Florian Paschen
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Analytik für das Qualitätsmanagement
Anna Fecke
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