Das kleine Apfel-Kochbuch

Äpfel gehören zu den wunderbaren Lebensmitteln, die ausgesprochen lecker und zudem gesund sind. Sie eignen sich ebenso gut zum roh Essen wie zum Kochen oder Backen. Die Warenkunde in diesem Buch zeigt, wie vielfältig Apfelsorten sind. Außerdem hat die Autorin die schönsten Rezepte mit den beliebten Früchten versammelt: Pfiffige Vorspeisen, knackige Salat- und Gemüsekreationen, herzhafte Hauptgerichte und Beilagen. Und das beste kommt zum Schluss: Fruchtiges Backwerk, unwiderstehliche Desserts und Brotaufstriche sowie fein gewürzte Dips und Chutneys.