Richtig gute Strudel

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Strudel sind der Inbegriff wunderbarer Wohlfühlküche für die ganze Familie! Einfach, ehrlich und immer schmackhaft, erfreuen sie Groß und Klein. Eva Maria Lipp feiert die Vielseitigkeit der Strudelküche mit über 90 verschiedenen Rezepten. Ob würzig-pikant oder verführerisch-süß, die Expertin zeigt, wie aus wenigen Zutaten ein schnelles Mittagessen, ein herzhafter Snack oder ein himmlisches Dessert entsteht. Neben traditionellen Varianten wie Gemüse- oder Fleischstrudel und ofenfrischem Apfelstrudel gibt es auch innovative, moderne und viele vegetarische Kreationen. Die Autorin gibt wertvolle Tipps, wie man Strudel perfekt kombinieren, variieren oder aus Resten kleines Fingerfood zaubern kann. Für knusprigen Teig und saftige Füllungen bietet sie zahlreiche praktische Tricks, sodass dem Strudelglück nichts im Weg steht. Das Buch enthält über 90 einfache und erprobte Rezepte, die Zubereitung von selbstgemachtem Strudelteig, viele vegetarische Genüsse sowie saisonale Zutaten wie Erdbeeren, Spinat oder Pilze. Wunderschön bebildert mit über 140 Fotografien, bietet es unkomplizierte Alltagsküche für die ganze Familie und schnelle Zubereitung mit variierbaren Zutaten. Herzhafte und einfache Strudelrezepte, die garantiert gelingen und allen schmecken!