Tohle je skvělá kniha, všimněte si, že kniha stojí víc jak 500 Korun a je plno vydání a pořád se prodává i za tuto částku. Je tam prostě poptávka. Používají ji studenti v oboru hotelnictví a turismu, vedoucí ve školních jídelnách, v restauracích a tak podobně. Tuto knihu moc rád doporučím.
You'll get the exact copy in the photo
Parameters
- 584 pages
- 21 hours of reading
More about the book
Učebnice pro kuchaře. Pro začínající kuchaře je důležité, aby měli vše krok za krokem sepsáno. Je důležité, aby ani sebemenší detaily nebyly vynechány. A to se v této učebnici docela povedlo. Jedná se o receptury jak studených, tak i teplých pokrmů pro studenty hotelových a gastro škol. Obsahuje receptury na notoricky známé pokrmy. Učebnici by si mohli pořídit i laici, kteří s vařením doma teprve začínají.
Book purchase
Receptury teplých pokrmů, Jaroslav Runštuk
- Language
- Released
- 2019
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €21.99
Payment methods
Knihu používá dcera ve škole při studiu hotelnictví. Obsahuje velké množství receptů včetně tabulek s výživovými hodnotami a normami.