Explore the latest books of this year!
Bookbot

Výroba nápojů z ovoce

More about the book

Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k senzorickým vlastnostem nápojů a k hygienickým požadavkům při výrobě.

Book purchase

Výroba nápojů z ovoce, Jiří Uher

Language
Released
1975,
Book condition
Damaged
Price
€4.99

Payment methods

No one has rated yet.Add rating