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"Kraut und Ruam" ist ein unterhaltsames Buch, das die bayerische Lebensart und Kultur durch eine Sammlung von Geschichten, Anekdoten und Rezepten darstellt. Der Autor nimmt den Leser mit auf eine kulinarische Reise durch Bayern, wobei er traditionelle Gerichte wie Sauerkraut und Knödel beschreibt. Gleichzeitig erforscht er die Geschichte dieser Gerichte und ihre Bedeutung in der bayerischen Kultur. Das Buch ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch ein kultureller Leitfaden, der einen tiefen Einblick in das Leben und die Traditionen Bayerns bietet.
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Kraut und Ruam, Anton Krutisch
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- 1977
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- (Hardcover),
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