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Die Geheimnisse der französischen Küche.
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Zeitgenössische französische Köche schöpfen bei der Kreation von Neuem aus Tradition und Küchengesetzen, die Rationalität und Sinnlichkeit vereinen. Im Mittelpunkt stehen drei Hauptprinzipien: Einfachheit, Strenge und Präzision.
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Die Geheimnisse der französischen Küche., Anna Konyev, Kristina Balakina
- Language
- Released
- 2022
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- Title
- Die Geheimnisse der französischen Küche.
- Language
- German
- Authors
- Anna Konyev, Kristina Balakina
- Publisher
- tredition
- Released
- 2022
- Format
- Hardcover
- ISBN13
- 9783347692886
- Category
- Art / Culture, Cookbooks
- Description
- Zeitgenössische französische Köche schöpfen bei der Kreation von Neuem aus Tradition und Küchengesetzen, die Rationalität und Sinnlichkeit vereinen. Im Mittelpunkt stehen drei Hauptprinzipien: Einfachheit, Strenge und Präzision.