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Das Lehrbuch bietet eine umfassende Einführung in die Physiologische Chemie und basiert auf der Originalausgabe von 1868. Es behandelt grundlegende chemische Prozesse im menschlichen Körper und deren Bedeutung für die Gesundheit. Die sorgfältige Nachdruckausgabe bewahrt die historischen Inhalte und den wissenschaftlichen Stil der Zeit, was es zu einer wertvollen Ressource für Studierende und Fachleute in der Biochemie und Medizin macht.
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Lehrbuch der Physiologischen Chemie, Willy Kühne
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