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Lübbe
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Svoboda
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Mladé letá
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Orbis
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Aus Europas Küchen
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F. S. Sawelski
Die Masse und ihre Messung
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Jürgen Herrmann
Modern gekocht
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Friedrich Holtmann
Geometrische Aufgaben
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Lehrbuch für Köche. Band 3
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W. Conrad
Elektrotechnik kurz und einprägsam
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Wilhelm Tieroff
Die Kolbendampfmaschine 1
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Elektronik-Aufgaben
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Küchen-Lexikon
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Berechnungen in der Backwarenherstellung
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Mende
Physikalisches Praktikum
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Fachwissen des Ingenieurs 1
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Fachwissen des Ingenieurs 5
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collective
Fachwissen des Ingenieurs 2
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Wolfgang Schlieder
Papier
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Vladimir V. Usov
Fisch auf ihrem Tisch
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Wolfgang Uhr
Operationsforschung in der Planung und Leitung der Lebensmittelproduktion
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Helmut Lindner
Lehrbuch der Physik
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Wolfgang Kroner
Anleitung zum Lösen physikalischer Aufgaben
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Dietmar Albertz
Winzige Atomkerne - riesige Energiequellen
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Erich Zieger
Technologie der Holzentrindung
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Helga Schmiedel
Anekdoten, Episoden, Lebensweisheiten - von Naturwissenschaftlern und Technikern
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Friedrich-Tabellenbücher. Bau-Holz
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Lehrbuch für Köche. Band 2
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Heinz Ritter-Schaumburg
Arbeitsblattsammlung Mühlentechnologie
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Kurt Drummer
Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen
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Günter Wolf
Rohstoffe und Halbfabrikate für Süsswarenhersteller
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Richard Hennig
Feine Salate und pikante Spezialitäten
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Mathematik II. Für Ingenieur und Fachschulen
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Mathematik für Ingenieur und Fachschulen I.
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Horst Fiedler
Feinkost
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Richard Hennig
Feine Salate und pikante Spezialitäten
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Allgemeine Geschichte der Technik. Von den Anfängen bis 1870
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Rohkost
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F. Jürgen Herrmann
Lehrbuch für Köche
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Helmut Lindner
Elektro-Aufgaben. Band II: Wechselstrom
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Helmut Lindner
Elektro-Aufgaben I
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Allgemeine Geschichte der Technik von 1870 bis etwa 1920
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Delikat-international : Gerichte der japanischen Küche
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Vilém Vrabec
Moderne kalte Küche
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Kurt Fuchs
Qualität von Brot und Kleingebäck : Hinweise zur Beurteilung und Verhütung von Fehlern bei Brot und Kleingebäck
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Heinz Schilling
Wärme und Energie
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Harry Trumpold
Längenprüftechnik : eine Einführung
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Wolfgang Körner
Anleitung zum Lösen physikalischer Aufgaben
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Klaus-Jürgen Richter
Methoden der linearen Optimierung
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Pavel Vladimirovič Melent\'jev
Näherungsmethoden
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Boris Davydovič Modlin
Herstellung von Spanplatten
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Taschenbuch der Holztechnologie
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