More about the book
M. D. Rettigová se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem. Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50 zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo.
There are currently of book Domácí kuchařka (1999) in stock.
Book purchase
Domácí kuchařka, Magdalena Dobromila Rettigová
- Language
- Released
- 1999
- Binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Good
- Price
- €27.49
Payment methods
We’re missing your review here.
- Title
- Domácí kuchařka
- Language
- Czech
- Publisher
- Ikar
- Released
- 1999
- Format
- Hardcover
- Pages
- 389
- ISBN10
- 8072024736
- ISBN13
- 9788072024735
- Series
- Tags
- Non-Fiction, Cookbooks, Cookbooks, Food & Drinks, Food, Celebrities, Autobiographical Novels, Czech Personalities, Czech Cuisine, Magdalena Dobromila Rettig
- Rating
- 4.45 out of 5
- Description
- M. D. Rettigová se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem. Třebaže jsou recepty mnohdy finančně náročné, někdy méně zdravé, najde se v knize bohatý výběr čerstvých salátů a na 50 zeleninových pokrmů. Pokud tuto knihu vezme do ruky současná nápaditá kuchařka, tak "vrazí" do moučníku polovinu vajec, vynechá v přípravě omáčky tmavou tučnou zásmažku, zkrátí dobu tepelného zpracování a výsledkem je moderní chutné jídlo.