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Die Einteilung von Nahrungsmitteln in lösliche und unlösliche Kategorien spielt eine zentrale Rolle für den Aufbau des Körpers und das Überleben. Diese Unterscheidung hilft, die verschiedenen Funktionen und Eigenschaften der Lebensmittel zu verstehen, die für unsere Gesundheit und Ernährung entscheidend sind.
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DR A. OETKERS GRUNDLEHREN DER KOCHKUNST, August Oetker
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