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In diesem Buch wird das gesunde Traditionsgemüse einmal ganz neu entdeckt. Probieren Sie es statt klassisch mit Kasseler und Kartoffelbrei doch auch einmal in einer Quiche mit Putenbrust, im Blätterteigmantel oder als Füllung in geschmorten Äpfeln. Die 50 originellen Rezepte rund ums Sauerkraut umfassen Salate, Snacks, Suppen sowie Hauptgerichte mit und ohne Fleisch. Alle Rezepte mit Zeitaufwands- und Kalorienangaben
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