Das römische Gastmahl

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Wer lädt wen zum Dinner ein? Wo plaziert man welchen Gast? Wie sieht das Ambiente, die Einrichtung und das Geschirr beim römischen Gastmahl aus? Welche Gaumenfreuden und weiteren Erbauungen hält der Gastgeber bereit? Diese Fragen beantwortet Elke Stein-Hölkeskamp in ihrer Kulturgeschichte des römischen Gastmahls. Mit großer Kennerschaft und Detailverliebtheit entführt die Autorin ihre Leser in die Welt der Flamingozungen und des Falernerweins, in der alles eine Bedeutung hatte. Das Selbstverständnis der gesellschaftlichen Elite manifestierte sich in jedem Ritual des Gastmahls. Wer diese nicht verstand, wurde zum Gespött, und wer sie mißachtete, marginalisierte sich selbst. Die Dekadenz beim Mahl und Verstöße gegen die Tischsitten der Väter wurden oft aus Überzeugung oder Kalkül gegeißelt. Doch auch wer Exzesse vermied, pflegte seinen eigenen Luxus und seine kulinarische Kompetenz. Wer heute einen Eindruck von der Küche, dem Keller, der Exotik und Erotik des römischen Adels gewinnen möchte, sollte sich dieses Lesevergnügen nicht entgehen lassen.