Můj život ve Francii

More about the book

Julia Childová, ikonická kuchařská legenda, ve svých bestsellerových memoárech odhaluje, že její cesta k vaření nebyla přímočará. Po přestěhování do Francie v roce 1948, kdy nemluvila francouzsky a o zemi nevěděla téměř nic, se zamilovala do Paříže a francouzské kuchyně. Její nadšení ji zavedlo do proslulých kurzů Cordon Bleu, které změnily její život. Studium v Cordon Bleu bylo náročné, ale díky jejímu zápalu a pracovitosti získala tolik znalostí, že mohla začít vést vlastní kurzy vaření. Brzy se spojila s nadšenými gourmettes, Simone Beckovou a Louisette Bertholleovou, a společně napsaly přelomovou kuchařku Umění francouzské kuchyně. Memoáry jsou plné příběhů o francouzské kuchyni a pozoruhodných osobnostech, které Julia potkala. Jsou také jejím vyznáním lásky k Francii, Paříži, Francouzům a francouzskému životnímu stylu, stejně jako velkou „lovestory“ s Paulem Childem, s nímž prožila téměř padesát let harmonického manželství. „Tato kniha pojednává o věcech, které jsem ve svém životě milovala nejvíce: o mém muži Paulu Childovi; la belle France a nekonečné radosti z vaření a jídla.“