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Aus dem Inhalt von „Fragen & Antworten: Lebensmittelkennzeichnung“: * Lebensmittelinformations-VO* Anwendungsbereich* Adressatenkreis* Täuschungsschutz* Kennzeichnungselemente* Einzelne Elemente verantwortlicher Lebensmittelunternehmer* Bezeichnung des Lebensmittels („Verkehrsbezeichnung“)* Zutaten* Zusatzstoffe und und Enzyme* Allergene* QUID* Nährwertkennzeichnung* Kennzeichnung von Bioware* uvm.
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Lebensmittelkennzeichnung, Boris Riemer
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- Released
- 2012
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