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Die Vorteile des Entsaftens liegen in der erhöhten Nährstoffaufnahme und der Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems. Durch das Trinken von Saft kann der Körper Vitamine und Mineralstoffe effizienter aufnehmen, da weniger Energie für die Verdauung aufgewendet werden muss. Zudem fördert der Konsum von reinem Obst- und Gemüsesaft die Produktion von Stickstoffmonoxid, was die Flexibilität der Blutgefäße verbessert und den Blutdruck senkt. Das Buch bietet vertiefte Informationen zu diesen gesundheitlichen Aspekten.
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XXL Entsafter Rezepte, Sabine Zurich
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