You'll get the exact copy in the photo
More about the book
Shrnuje základní teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace spolu s péčí o výrobu, nabídku a prodej pokrmů i nápojů, přípravu banketů a zvláštích akcí
Book purchase
Restaurace a host : základní odborné vědomosti : restaurace, hotel, kuchyně, Reinhold Metz, Paul-Hermann Gruner, Thomas Kessler
- Unrelated signature
- Traces of moisture / spills
- Language
- Released
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Book condition
- Damaged
- Price
- €19.12
Payment methods
No one has rated yet.