Dieta bez pszenicy. Jak pozbyć się pszennego...

More about the book

Dr William Davis dowodzi szkodliwości współczesnej pszenicy, analizując jej historię i zmiany, jakim ulegała. Dzisiejsza pszenica, genetycznie modyfikowana dla maksymalizacji zysków, stała się żywieniowo bezwartościowym składnikiem, który powoduje gwałtowny wzrost poziomu glukozy we krwi, a także ma właściwości uzależniające. To prowadzi do huśtawki głodu, przejadania się i zmęczenia. Na podstawie wieloletnich badań klinicznych oraz wyników obserwowanych u pacjentów rezygnujących z pszenicy, autor przedstawia argumenty przeciwko temu składnikowi. Dieta bez pszenicy przynosi znaczące korzyści, takie jak stała utrata wagi, złagodzenie zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2, wyleczenie problemów jelitowych, obniżenie poziomu cholesterolu, poprawa gęstości kości oraz zanik dolegliwości skórnych, takich jak łuszczyca czy łysienie. Książka oferuje nowy, ważny punkt widzenia na istotne problemy zdrowotne współczesnych czasów. Autor, amerykański kardiolog, przekonuje, że eliminacja pszenicy z diety może przyczynić się do utraty wagi, pozbycia się "pszennego brzucha" oraz wielu problemów zdrowotnych. To rewolucyjna dieta, która zdobyła popularność w USA, utrzymując się na listach bestsellerów.