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Ballaststoffe spielen eine entscheidende Rolle in einer gesunden Ernährung und sind in vielen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Getreide enthalten. Das Buch bietet über 230 köstliche Rezepte, die sich auf verschiedene Mahlzeiten wie Frühstück, Snacks und Desserts erstrecken. Zudem gibt es eine Einführung in die verschiedenen Arten von Ballaststoffen sowie Tipps zur Auswahl der richtigen Zutaten. Abgerundet wird die Sammlung durch kreative Smoothie- und Saucenrezepte, die das Kochen mit Ballaststoffen einfach und schmackhaft machen.
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XXL Ballaststoffreiche Ernährung, Samira Klein
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- 2024
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- (Hardcover)
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