Obiad w Rzymie

More about the book

Możemy dostrzec więcej historii w kotlecie czy misce makaronu niż w Koloseum. Delektując się rzymskim posiłkiem w tradycyjnej restauracji, Andreas Viestad zabiera nas w pasjonującą kulinarną podróż przez historię świata i Wiecznego Miasta. Dowiadujemy się, jak spór o pieczenie chleba przyczynił się do schizmy w Kościele, miłość do masła wpłynęła na reformację, a niedobór soli miał konsekwencje w wojnie secesyjnej i Wielkiej Rewolucji Francuskiej. Poznajemy historię wioski, która dzięki pszenicy stała się centrum potężnego imperium oraz wpływ cytryny na rozwój sycylijskiej mafii. Wyruszamy szlakiem smaków, zaczynając na rzymskim targu, przez Ogród Oliwny w Jerozolimie, aż po kopalnię soli w Wieliczce, by odpowiedzieć na pytanie: Jaka jest najlepsza potrawa na świecie? Viestad, autor czarującej i fascynującej książki, ma dar do tworzenia obrazowych scen i snucia opowieści, co sprawia, że wszystko staje się jasne i ekscytujące. Jest szefem kuchni, recenzentem kulinarnym, gospodarzem programu telewizyjnego, publicystą oraz założycielem Geitmyra Culinary Center for Children w Norwegii, a także autorem czternastu bestsellerowych książek kucharskich.