The book is currently out of stock
Parameters
More about the book
L'enrichissement des aliments est crucial pour améliorer la nutrition, notamment au Pakistan où la malnutrition est répandue. Cette recherche explore la création de muffins à base de farine de blé mélangée à des farines de maïs, pois chiche et soja, visant à augmenter l'apport en protéines grâce à la combinaison de céréales et légumineuses.
Book purchase
Formulation de muffins à partir de farines mélangées : un cas de lutte contre la malnutrition, Tanzeelur Rehman, Majid Majeed, Mohammad Ali Shariati
- Language
- Released
- 2024
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
We’ll email you as soon as we track it down.
Payment methods
No one has rated yet.