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Cholesterin spielt eine essentielle Rolle für die Körperfunktionen, kann jedoch bei überhöhten Werten gesundheitliche Risiken wie koronare Herzkrankheit verursachen. Im Blut wird Cholesterin durch Lipoproteine transportiert, wobei LDL als "schlechtes" und HDL als "gutes" Cholesterin gilt. Ein hoher LDL-Spiegel kann zu Ablagerungen in den Arterien führen, während HDL Cholesterin zur Leber zurückführt, wo es aus dem Körper entfernt wird. Das Buch bietet umfassende Informationen zu diesen Mechanismen und deren Auswirkungen auf die Gesundheit.
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XXL Cholesterin senken Kochbuch, Vivienne Brehme
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