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80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.
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Mon Cours de Cuisine. Comme un chef, Keda Black
- Language
- Released
- 2012
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- (Paperback)
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- Title
- Mon Cours de Cuisine. Comme un chef
- Language
- French
- Authors
- Keda Black
- Publisher
- Marabout
- Released
- 2012
- Format
- Paperback
- ISBN10
- 2501069641
- ISBN13
- 9782501069649
- Series
- Description
- 80 recettes des basiques étape par étape. Les grands classiques indemodables (pot-au-feu, bolognaise, etc.) et les nouvelles recettes des familles (burger, nouilles sautées, gaspacho, risotto, etc.). Extrait du sommaire : la béchamel, le soufflé au fromage, le gratin dauphinois, les lasagnes, le poulet rôti à la perfection, la bolognaise, le bœuf braisé à la bière, le hamburger, le pot-au-feu, tagine olives et citron.